Le fameux magazine américain culinaire et de vin Saveur a publié ses prix annuels de voyage culinaire, et si Israël n’a remporté aucun des premiers prix, il a reçu plusieurs mentions très respectables dans divers catégories. Tel Aviv est citée comme destination culinaire « remarquable » dans la catégorie Petit international (villes d’une population de moins de 800 000 âmes) aux côtés de Florence, en Italie, et Lyon en France. Elle arrive derrière San Sebastian en Espagne (choix des lecteurs) et le Danemark, Copenhague...
La dynamique ville méditerranéenne est classée « exceptionnel » dans les meilleurs marchés et boutiques, catégorie International, aux côtés de Paris et de Barcelone, juste derrière Tokyo.
Jérusalem est également en vedette dans cette catégorie, remportant le plus humble qualificatif de « remarquable » aux côtés de villes comme Londres, Madrid, Bangkok et Istanbul.
Enfin, El Al Israel Airlines remporte la mention « exceptionnel » dans meilleurs vins en vol, bien que ses menus de restauration n’aient pas reçu d’éloge semblable.
Saveur, fondé en 1994, est un magazine qui se spécialise dans les traditions culinaires du monde entier, avec une attention particulière à la cuisine authentique.
Selon son site web, il « met l’accent sur le patrimoine et la tradition, la cuisine maison et la vraie nourriture, évoquant les saveurs du monde entier ».
Source Times Of Israel